快乐10分外围赌博:生產一線綻光芒

發布時間:2017-08-04

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——記“蘇酒工匠”劉化雨

人們贊美鮮花的美麗,果實的甘甜,卻很少有人贊美為它們提供養分的綠葉;人們贊美美酒的芳香,卻很少贊美辛苦勞作釀造美酒的工人師傅們?!盎鶘招厙叭?,風吹背后寒。只知飲酒樂,哪知燒酒難”,這正是釀酒工人師傅們的真實寫照。當你閑情雅致的小酌一杯或開懷暢飲時,你可曾看到工人的汗水滴落,可曾體會到釀酒師傅們的無言匠心?

釀酒323車間小組組長劉化雨就是一個用技藝成就專業、用汗水詮釋匠心的奮斗者?!澳鵓粕玖鉸適導ㄋ禱?,我們小組要做就要做第一,最好爭取能連續做第一”,劉化雨平常雖然話語不多,但是談及小組榮譽,卻總是語氣堅定,眼神無所畏懼,身上散發出一股自信勁兒。30出頭的年紀,已有11年多工齡,3000多個日子里,他用雙手釀造瓊漿,用匠心琢磨生產,成為一名釀酒一線“好把式”。在323車間,他和小組成員一道,認真執行工藝要求,不斷提升生產實績,在380個小組里脫穎而出,在平凡崗位上演繹出不凡的精彩。

2015年、2016年,劉化雨帶領3組連續實現產質量同類型小組泗陽基地第一,并榮獲“先進小組”稱號,得到總裁嘉獎表彰,個人先后多次榮獲“優秀員工”、“最美之星”、“千人計劃”公司二級評委等榮譽稱號,并憑借驕人的業績一舉成為為數不多來自小組一線的“蘇酒工匠”。

生產操作“好把式”

刻苦鉆研,每次多干一點,每天多學一點。2006年,剛20出頭的劉化雨帶著年輕的夢想和對釀酒的熱忱來到公司,分配在老9車間手工班。在工作中他總是動力十足,每天都有使不完的勁,找著機會向老師傅們請教,如何裝甑、接酒,如何入池發酵、掌控溫度,然后在操作中認真琢磨,反復實踐,一招一式嚴格要求自己。身為釀酒一線員工,劉化雨始終奉行“喊破嗓子,不如沉下身子,甩開膀子、干出樣子”的工作理念,日積月累中,隨著手上的血泡磨成厚厚老繭,他的釀酒技能水平也得到不斷提升,成為釀酒一線的一名“好把式”,用心詮釋了一名釀酒人“強技藝、釀好酒”的堅守和使命。

2013年,劉化雨來到正升缸的機械化生產試點車間323車間迎接新的挑戰,一直以來對機械設備操作頗感興趣的他一下子喜歡上這個節省氣力的“大家伙”。全新的生產設備給工藝把控帶來了不少難題,他認真落實公司要求,起早貪黑趕進度,鉆研學習涼叉機組的性能及調試方法,不斷摸索,總結規律,熟悉設備,迅速成為機器使用行家里手,小組兩率實績排名始終在基地穩定保持前列,打消了不少人的疑慮,有力驗證了機械化生產實效。

工藝把控“神算子”

在車間,劉化雨有著一個響亮的綽號——“神算子”,這一方面源自他在酒醅入池參數測定展示出的過人能力。抓起一把酒醅,一握、一捻、一看、一聞、一聽,溫度、水分和酸度盡在掌握之中,甚至連下排能淌多少酒也能知道個八九不離十。每次與儀器測定的結果對比,誤差均能控制在2%以內,準得令人咋舌。

“神算子”的稱號另一方面源自他對生產趨勢的把握,小組業績開始不顯山露水,卻總能厚積薄發?!懊磕?/span>3組前期生產實績都不冒尖,但是產質量總能穩步提升,后勁十足”,釀酒323車間負責人方乃成如是說。劉化雨每月都圍繞生產計劃,根據不同排次的酒質特點,算質量、算產量,做到合理接選酒,既保證優級酒的參評準確率,又能最大化的提高小組生產實績。在大工藝的前提下,他根據每排次的生產特點,更多注重潤料配料、酒醅調節等細節把控以及原料的充分整合利用,實現每排次的豐產豐收。

高標準、嚴要求、強執行,穩扎穩打,兩率穩步提升,蟬聯基地第一。在劉化雨的帶領下,3組生產實績和現場管理工作始終名列前茅,2015年度完成出酒率46.11%,優級率44.50%,創綜合效益219.24萬元,2016年度完成出酒率45.13%,優級率29.60%,創綜合效益172.93萬元,連續實現產質量泗陽基地第一。

匠心傳承“劉師傅”

談及連創佳績的秘訣,劉化雨表示,最重要的是班組要團結,而這也正是兄弟組對3組的第一印象。一直以來,3組工作氛圍特別好,從沒有推諉扯皮現象,大家分工不分家,互相照應促進,真正做到了擰成一股繩,勁往一處使。

在車間“匠心傳承”工作開展過程中,劉化雨也帶了幾名徒弟。教學中,他嚴格要求,通過言傳身教,毫無保留地向他們傳授釀酒技藝,從生產操作的一招一式,到生產工藝的把控要領,再到日常工作的情緒控制。有徒弟在學習過程中有所微詞,“釀酒工那么拼干什么,差不多就得了”,劉化雨當即嚴肅批評了他,告訴他“這種想法要不得,學習正為了是要掌握竅門和方法,只有方法得當,才會事半功倍,那種成就感更會讓人不覺得累”。正是這樣諸多的交流互促,讓師徒親密無間,教學相長,一舉在“匠心傳承”技術比武中獲得結對師徒第一名。2016年,小組全部4名成員都當作技術骨干交流到其他小組,成為名副其實的“人才培養基地”。

合抱之木,生于毫末;九層之臺,起于壘土。劉化雨,他把青春都奉獻給了釀酒,是組成基業長青酒業帝國基石的一份子,是支撐起未來蘇酒集團最堅實的紅磚。在未來的日子里,劉化雨將繼續和小組成員團結一心,共同奮斗,爭當一線尖兵,在釀酒生產舞臺上發光、發熱,為基地釀酒生產再攀高峰而不懈努力。


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